Trang trại trồng hoa oải hương ở đây được gọi với cái tên cánh đồng oải hương Bridestowe, nằm cách thành phố Lauceston khoảng 50 km, phía đông bắc của Tasmania và 252km từ Hobart.

Bridestowe Lavender Estate có diện tích hơn 260 mẫu Anh và là trang trại hoa oải hương thuộc sở hữu tư nhân lớn nhất thế giới. Với ước tính khoảng 650.000 cây, các hàng hoa oải hương trải dài tổng cộng khoảng 200 km – du khách của chúng tôi thích lạc vào những bông hoa màu tím, không khí trong lành và không gian rộng mở tại trang trại.

Lịch sử cánh đồng oải hương Bridestowe bắt đầu khi ông C.K Denny – một nhà sản xuất nước hoa nổi tiếng người Anh cùng gia đình chuyển tới định cư ở Lilydale, Tasmania – nơi cách cánh đồng hoa hiện giờ khoảng 17 km. Là một nhà sản xuất nước hoa, ông Denny đã ấp ủ từ lâu dự định biến nơi này thành một cánh đồng hoa giống như ở Alps – Pháp và họ bắt tay vào thực hiện. Tên của cánh đồng hoa được đặt là Bridestowe theo tên quê hương của bà Denny ở Anh.