インスタント味噌汁作り体験

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・味噌汁は、家庭やレストランで味噌汁を作るのに使われ、家庭によって味が異なる、日本人にとって欠かせない食材です。

・西尾市のフレンドリーな地元ガイドと関わりながら、インスタント味噌汁作りに没頭。

・料亭の味噌汁のおいしさの秘密を知り、家庭で再現するコツを学ぶ。

・150年以上の伝統を誇る歴史ある味噌蔵に足を踏み入れ、一粒一粒丁寧に職人技を紐解く。

・自分好みの味噌汁を作りながら、赤味噌と白味噌の独特な味わいを味わい、創作を味わう満足感を味わう。

・味噌づくりの魅力的なプロセスを知り、中部地方ならではの豊かな赤味噌文化を探ります。

・食好きから家族連れまで楽しめる体験型ツアーで、子どもでも楽しくインスタント味噌汁が作れる！

Additional Info

近くに公共交通機関があります

あらゆる体力レベルの方に適しています

味噌倉庫には、強い味噌臭がする。強い臭いに敏感な方は、マスクを持参することをお勧めします。

ベジタリアン向けの味噌汁も用意しています。その場合は、事前にお問い合わせください。

ご連絡なく15分以上遅れた場合、予約は自動的にキャンセルとなります。

What To Expect

世界的に知られる白味噌（しろみそ）よりも濃く、赤みがかった茶色味噌「大豆味噌」を使ったインスタント味噌汁の作り方を体験。味噌（みそ）は、大豆を発酵させて作る日本の伝統的な調味料で、日本の食文化において重要な栄養分を担う主食の一つとして日本人の間で賞賛されている。味噌製造に関する紹介ビデオを視聴した後、味噌蔵を訪れます。味噌蔵では100年以上の歴史を持つ木樽があり、現在も味噌製造に使用されています。キッチンスタジオでは、3種類の味噌をテイスティングし、原料や発酵期間によって味が異なる味に親しみます。その後、日本の豪邸で熟成年数や原料の異なる味噌をブレンドし、インスタント味噌汁「味噌丸」を作って味わってみましょう。

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インスタント味噌汁

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