Ostermalms Saluhall

エステルマルムのサルーホールは、世界で7番目に優れたフードホールにランクされている。 137年にわたり、美食家、グルメ、そして美味しいものを愛するすべての人のオアシスであり続けてきた。 ここでは、狩猟採集国としてのスウェーデンのルーツを探る。 ここでは、ヘラジカ、トナカイ、クマなどの伝統的なジビエ肉を試食します。 スウェーデンが徐々に農業社会になるにつれ、北欧の長い冬を乗り切る食料の保存が不可欠となった。 その解決策の一つがチーズ作りでした。途中で、スウェーデン語特有のチーズのセレクションを試飲します。

ストックホルムの地下鉄はしばしば「世界最長のアートギャラリー」と呼ばれており、食べ物の停留所の間を移動しながら、その最も壮大な駅のいくつかを発見するでしょう。 スウェーデンは、公共建築予算の一部を芸術に捧げるという長年の伝統に従い、創造性を日常生活の目に見える一部にするのに役立っています。 エステルマルムシュトルグ駅は1965年に芸術家のシリ・デルケルトによって装飾され、ストックホルムの歴史的に重要な地下鉄駅の一つである。 コンクリートに刻まれた彫刻は、平和、平等、環境意識、女性の権利を祝福している。 よく見ると、駅の壁に名前やシンボル、メッセージが直接刻まれています。 メトロをパブリックアートギャラリーにするというストックホルムの構想の最初の例のひとつとなった。