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45 minutes
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バイヨンヌで現在も稼働している最後の塩漬け室とハム乾燥機を訪れます。
肉の起源からハムの準備に必要なすべての操作まで、ハムの準備に関するすべてを知ることができます。
訪問は家のオリジナル製品の試飲で終わります。
幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
近くに公共交通機関があります
幼児は大人の膝の上に座る必要があります
あらゆる体力レベルの方に適しています
塩漬け室と乾燥機は建物の2階にあり、エレベーターなしで階段でアクセスできます。
フランス語のみのガイド
バイヨンヌでは、ぜひ私たちの工房を訪れ、伝統的なハムの作り方の秘密を発見してください。塩漬け室と乾燥機のガイド付きツアーは、この家のオリジナル製品の試飲で終わります。 フランス語のみでのご案内となります。
家のオリジナル商品の試飲。
ホテルのピックアップとドロップオフ
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
209 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
Mathieu C,2026年6月10日
- Review from Viator
A rich experience in culture and discoveries, the know-how of ham & sausage yum-yum.


Liglet C,2026年6月4日
- Review from Viator
It is a must-do, we learn interesting things. For those who love charcuterie, there are good smells of ham.
Annie L,2026年6月4日
- Review from Viator
Superb small business in the city center. The staff is very dedicated. Six people work there. Only regional and natural products. The explanations are very detailed. Purchase possible vacuum-sealed. Long shelf life. I recommend this visit. Duration is about 40 to 45 minutes with a tasting.
sophiepM2484FM,2026年6月2日
- Review from Tripadvisor
Very interesting visit, very good explanations, the little extra is a tasting of ham, sausage, and duck pâté, I highly recommend this visit.

433christellep,2026年5月12日
- Review from Tripadvisor
Very instructive visit. In 45 minutes, you learn a lot about the production of ham. You can feel Mr. IBAIALDE's passion in his speech.

jeanpaulsV820UV,2026年4月28日
- Review from Tripadvisor
Too bad, we don't visit anything except the salt pan We had done the chocolate museum before and we were not disappointed
N4238TQelisabethh,2025年12月3日
- Review from Tripadvisor
Discovery of the manufacture of hams very interesting and well animated by the very dynamic speaker. The atmosphere was very pleasant
corinne p,2025年11月6日
- Review from Viator
very informative, mr ibailde is passionate and knows how to transmit his passion. For locals we had never taken the time to visit
Pauline B,2025年10月22日
- Review from Viator
Very welcoming staff who clearly explains all the steps of dry ham! Visit suitable for the whole family. The moment of tasting is eagerly awaited. A treat!
Resort624083,2025年10月12日
- Review from Tripadvisor
A nice presentation and visit of the premises. The person who welcomed us was very nice and introduced us to the property with great enthusiasm.
Operated by Pierre Ibaialde