「日本の台所」として世界的に称えられる大阪で、日本のおもてなしの心を堪能。 この没入型の料理マスタークラスは、茶道の瞑想的な調和と古典料理の精密な芸術をペアにすることで、何世紀にもわたる伝統を橋渡しします。 エリートレストラン歴38年の伝説のグルメ起業家・勝次さんと、その娘・千春さんがホストを務める、温かみのある地元の家庭に足を踏み入れます。 旅は、抹茶を通してマインドフルネスを実践するための、静かで専用の茶室から始まります。 次に厨房に移り、握りや巻き寿司の繊細な技を習得。 そして、柔らかくて上質な和牛を焼き上げ、口どけのよい完璧な味わいに仕上げます。 ホストと一緒にごちそうを分かち合うことで、本物の大阪の暮らしを知る貴重な洞察を得て締めくくりましょう。