2024年、日本の「伝統酒造」がユネスコ無形文化遺産に登録される。 麹菌を使った独自の醸造技術と、それを取り巻く豊かな文化を称えるものです。 歴史ある「キッコー蔵」がある小樽の田中酒造は、年間を通して酒造りを見学できる珍しい施設。

この特別ツアーでは、普段は立ち入ることのできないエリアに舞台裏から入り、伝統的な醸造を肌で感じることができます。 杜氏の丁寧な仕事ぶりや工程を間近で見学し、職人の技と情熱を目の当たりにします。 材料や製法のエキスパート解説を通して、日本酒のこつをより深く知ることができます。

ツアーの締めくくりは、醸造したての日本酒を味わうこと。 醸造の魅力を味わいながら、香りや味わいを味わって。 生きた日本語の伝統や文化が息づくこの体験で、忘れられない思い出を作りましょう。

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あらゆる体力レベルの方に適しています