食の都・大阪で日本の豊かな食文化や歴史を学ぶ。 飲食業で35年以上の経験を持つプロ、勝次さんと一緒に、日本語の食の世界に飛び込みましょう。 本格的な日本語茶室で、ゆったりとお茶を飲みながらスタート。 日本独自の食文化を体験したら、名物料理の作り方を学びましょう。 さまざまな種類の寿司や、揚げ物や衣を串に刺した料理「串カツ」を作ります。 克次ガイドに完璧な料理を作ってもらい、リラックスした雰囲気で召し上がってください。 克次が描いた特別な書道の手形を持ち帰って、その日をいつまでも思い出してください。