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羊乳搾りの伝統工程、チーズ作りワークショップ、料理教室（クレタン伝統チーズパイ）に参加。 その後、桜の木陰と大鉋の木の下に石卓がセットされる。 昔ながらの山食の試食があなたを待っています！
Additional Info
食物アレルギーのあるお客様はお知らせください
What To Expect
クレタ・ラキの暖かい歓迎で体験を始めてください。 プシロリティティスの山の中で、この地域の歴史や生活様式を学び、クレタ人の羊飼いの世界を発見しましょう。 チーズ作りと搾乳、または羊の毛刈りという、山岳地帯での牧畜生活に欠かせない2つの伝統的なプロセスに参加しましょう。 体験型料理ワークショップに参加し、経験豊富なファミリーメンバーの指導の下、伝統的なチーズパイを準備します。 その後、リンゴの木陰、桜の木、大きな平面の木陰に、石のテーブルが置かれる。 家族経営のミタトで熟成させたワインや、地元生産者のクラフトビールなど、昔ながらの山料理が味わえる。 小さなゲストにはオレンジジュースを提供しています。 最後に、一緒に用意した地元の蜂蜜や砂糖をまぶした伝統的なチーズパイで締めくくり、壮大なシロリティティスの影で、ナイダ高原の涼しい山の空気を楽しみながらリラックスしたひとときをお過ごしください。
Sample Menu
starter
子羊のレバーフライ
濃厚で土臭い風味とビロードのような食感が特徴の柔らかく栄養価の高いモツ料理で、クレタンラスクを添えて供される
main
「おと」子羊
オフト（antikritsto）は、古代クレタ人の裸火で肉（通常は子羊）をゆっくりと焼く方法である。
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オフテスパテース
ホイルで包み、薪の火の残り火でじっくりと炙ったジャガイモ。
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季節のサラダ
レタス、トマト、キュウリ、タマネギの伝統的なサラダ
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アントチロパスタ
パスタは伝統的な方法で、伝統的な"アントチロ"チーズ（パスタ用の塩チーズ）と肉のスープで調理した
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アノジャーノ・アントガーロ
サワーヨーグルトのような伝統的な生クリームチーズ
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クリタロクルウラ
伝統的なクレタのラスク
dessert
ピテース
伝統的なチーズパイに蜂蜜または砂糖（ワークショップで準備）を添え、ラキまたはギリシャコーヒー、季節のフルーツを添えて
Options
クレタ島：チーズ作りと料理の試食でシェパード体験
What‘s Included
ラム搾乳体験
チーズ作り体験ワークショップ
仁田高原の新鮮な山の空気を楽しみながら、素晴らしい景色を眺めながらリラックスできるフリータイム。
私たちの伝統的なクレタ語のメニューを、上に表示できます。 追加料理のご依頼は、お問い合わせください。
羊の毛刈りの実演と参加
新鮮な湧き水、そしてボトル入りの水
伝統的なラキを使ったウェルカムドリンク。 家族のシェルターで熟成させたワインや、地元生産者のクラフトビール。 小さなゲストにはオレンジジュースを提供しています。
料理ワークショップ（クレタン伝統チーズパイ）
羊飼いの生活、場所、歴史の紹介
送迎（イラクリオンとレティムノの訪問者のために、集合場所までの送迎の予約をお手伝いいたします。 体験の予約後にご連絡ください）
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
1 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
If you want to the true authentic Cretan experience
991PeterR,2026年6月19日
- Review from Tripadvisor
5.00Such an amazing Day From the stunning scenery Pick up in their truck Preparing lamb and the open fire Milking and shearing sheep by hand Making cheese and learning so many things But most of all , it was the experience, sharing a stunning , authentic meal with amazingly interesting people who ha e shepherded this incredible place for generations A day we will never forget Pete and Wendy
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