メフメドバシッチハウスでスモクヴァラ作り 古い家族のレシピを使用して伝統的なヘルツェゴヴィナのスモクヴァラを準備します。 時間を遡り、豊かなヘルツェゴヴィナの食文化の遺産である甘い風味を、スモクヴァラ、つまり「イチジクケーキ」と一緒に味わってみてください。 ホステスであるアズラにとって、この愛すべきデザートは、祖母の台所の心地よい香りが部屋いっぱいに漂うストーラックでの子供時代へのノスタルジックな旅を表しています。 アズラさんは、生い立ちの礎となった祖母との深いつながりから、この貴重な家族のレシピを世界に発信しようと考えました。 200年以上の歴史を持つボスニア・ヘルツェゴビナの国定記念物メフメトバシッチ邸で料理を楽しみます。 この家はかつてジュヌズ・アガ・メフメトバシッチの邸宅であり、彼はワクフ（慈善寄付）として惜しみなく寄付した。 歴史的な邸宅は現在ホステルになっており、 体験 をゲストに招待しています。 ザ・エクスペリエンス 穏やかな庭園と伝統的なシッティングルームでは、あなただけのヘルツェゴヴィニアのスモクヴァラを準備するユニークな機会があります。 アズラは、この地中海地域の時代を超えた伝統に浸りながら、新旧のヘルツェゴヴィナの習慣についての物語を共有しながら、プロセスを案内します。