体験には、昼食前または昼食後に、施設へのガイド付き訪問が含まれます。 訪問中、ゲストはオーガニックブドウ栽培、持続可能な農業の実践、そして地元のテロワールがどのようにワインを形作るかを学びながら、ブドウ畑や地所の主要エリアを歩きます。 化学除草剤や農薬を使用しないブドウ園の管理から、介入の少ないワイン造りまで、オーガニックワイン生産が実践で意味することを主催者が解説します。 ゲストは、新鮮で表情豊かな辛口ワインやポートワインなど、敷地内で生産されるさまざまなワインスタイルも発見し、ブドウ品種、熟成方法、ドウロ渓谷のユニークな特徴について洞察します。 体験のハイライトは、リラックスした雰囲気の中で提供される伝統的なポルトガル語ランチです。 食事は4つの食の瞬間で構成され、慎重に4つのエステートワインとペアリングされています： -ドウロの辛口ワイン3本とスターターとメインコースの組み合わせ -伝統的なデザートと組み合わせられるポートワイン1 すべての食材は季節のもので、地元で調達され、可能な限り敷地内で直接栽培または生産されています。 ベジタリアン、ヴィーガン、その他の食事条件は、事前にお知らせいただければ十分対応いたします。