Appenzell

アッペンツェル - カラフルな家々、職人の店、素晴らしい山の景色でいっぱいのポストカードのような村を散策しましょう。 地元のチーズ作りの伝統を発見し、スイスの農村文化に浸りましょう。

Appenzeller Schaukaserei

伝統的なスイスチーズインアッペンツェル地方の中心地。 現代的でありながら素朴なチーズ乳製品の中に、チーズ作りのプロセスが目の前に蘇ります。 熟練の職人が新鮮な牛乳を大胆でスパイシーな風味で知られる有名なアッペンツェラーチーズに変える様子を、何世紀にもわたって受け継がれてきた秘密のハーブブラインでご覧ください。 牛乳配達からチーズセラーでの熟成まで、あらゆる工程を辿ることができます。 多言語音声ガイド付き、またはプライベートガイド付きツアーで、この地域の深い酪農遺産とアルパインの伝統を知ることができる、没入型の「チーズアドベンチャー」ツアーをお見逃しなく。 体験はチーズの試食会なしでは完結しません。 アッペンツェラーチーズのさまざまなステージ（マイルド、クラシック、エクストラスパイシー）を、地元のパンやアップルサイダー、さらにはアッペンツェルビールと組み合わせてみてください。 チーズホイールやハーブブレンド、ハンドメイドなど、地元産の本格派がそろう