高知新港クルーズターミナルから徒歩5分、本格的な高知の食文化を体験。 体験は芝生エリアで始まり、高知名物の「かつおのたたき」を30分ほど実演しながら迫力ある伝統の火おこしを間近で見ることができ、余裕があればグリル体験の一部を体験することもできます。 次に、中に入って30分ほどの土佐巻き寿司作り体験。焼きたてのカツオを使って、自分だけの巻き寿司を作ります。 英語のガイダンスとスタッフのサポートで、日本語の食文化を楽しく紹介してくれるビギナー者向けのアクティビティです。 料理体験の後は、SOUTH HORIZON BREWINGのリラックスした雰囲気の中で、約60分間、手打ち寿司とかつおのたたきを堪能。 オプションで地ビールの購入も可能です。 クルーズのお客様にぴったりのこのユニークな体験は、寄港中に高知の食の伝統を味わうことができます。