Overview
Available languages
3 hours
Mobile ticket
好客台北料理教室（ハウケイタイペイBeMyGuest Taipei）は台北の歴史と本場の味を融合させた大稲埕（ダーダウチェン）での文化体験です。単なるレシピの習得にとどまらず、**一から手作り（from scratch）**することで、台湾料理の本質的な技法をマスターできます。
まずは迪化街の老街や伝統市場を巡り、食と宗教、そして伝統のつながりを紐解きます。質の高い交流を大切にするため、最大 6 名の少人数制を採用しています。
親切な Alex が主宰するこの LGBTQ＋フレンドリーなクラスは、ローカルな暮らしに溶け込む最高の機会です。ただの食事を「生きた歴史」へと変え、古き良き台北の精神を味わってみませんか。
曜日ごとに異なるメニューをご用意しています。
⭕火曜 /油飯ー台灣風リゾット
⭕水曜 /メンから作り台湾牛肉麵
⭕木曜 /具だくさん台湾式チャーハン(ベジタリアン対応可)
⭕金曜 /ルーロウーハン
⭕土曜 / メンから作り台湾牛肉麵
⭕日曜 / ルーローハン
Additional Info
車いす対応
幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
介助動物の同伴可
近くに公共交通機関があります
台灣風リゾット｜油飯の材料は、もち米、豚肉、干し椎茸、干しエビ、大根、豚骨、エシャロットなどです。
台湾牛肉麺の材料は、牛肉、ニンニク、豆板醤、ネギ、トマト、唐辛子、香辛料などです。
台湾チャーハンの材料は青ネギ、豚肉、椎茸、にんじん、コン、青ピーと野菜などです。
ルーロウーハンの材料は、豚肉、エシャロット、豚皮、香辛料、ニンニクなどです。
ご予約前に、アレルギーや食事制限をご確認ください。現場での直前の食材変更はできかねます。
12歳以下のお子様は参加無料です！ お子様が調理に参加せず、お付き添いのみの場合は追加料金はかかりません。もしお子様も一緒にクッキングを楽しみたい場合は、別途お席の予約をお願いいたします。ご不明な点がございましたら、WhatsAppやラインでAlexまでお気軽にお問い合わせください。
お一人でのご参加も大歓迎です！ただし、本アクティビティは最少催行人数が2名様からとなっております。催行5日前までに最少人数に達しない場合は、日程変更のご案内をさせていただきます。代替日程へのご都合がつかない場合は、全額返金を受けるためにシステムよりご自身で予約のキャンセル手続きを行っていただく必要がございます。なお、お一人でのご予約を確定された時点で、本ポリシーに同意したものとみなされます。
What To Expect
【大稻埕と伝統市場を巡る旅】 大稻埕（ダアダオチェン）の路地裏を歩きながら、ガイドのAlexが地域の物語をお伝えします。その後、活気あふれる伝統市場へ。本場のローカルフードを味わい、台湾ならではの食材について学びましょう。 時には市場の店主とのおしゃべりを楽しんでみませんか？それこそが、私たちが誇る「台湾風の体験」です。 ウォーキングツアーの後は、クッキングスクールにて台湾料理作りを楽しみます。 【クッキングクラス詳細】 対応言語： クラスは主に英語で行われますが、Alexは中国語と簡単な日本語も話せますので、言葉の壁を心配せず安心してご参加ください。 開催時間： 月曜定休、毎日開催（09:30-12:30）。 日替わりメニュー： ⭕ 火曜日：台湾式おこわ（油飯） ⭕ 水曜日：牛肉麺（小麦粉から麺を作る） ⭕ 木曜日：華麗なるチャーハン（ベジタリアン対応可） ⭕ 金曜日：ルーローハン（滷肉飯） ⭕ 土曜日：牛肉麺（小麦粉から麺を作る） ⭕ 日曜日：ルーローハン（滷肉飯）
Sample Menu
main
火曜日｜台湾リゾット友煥
生まれたばかりの赤ちゃんのための伝統的なバースデーフード
main
水曜日｜牛肉炒めスープ
全国No.1の「イチから食べる料理 」 、 麺まで調理。
main
木曜日｜たっぷり炒飯
シンプルなご飯に美味しそうな変身を。 祖母から受け継がれてきた伝統的な家庭風炒め物と一緒に。 ベジタリアンオプションあり
main
金曜日｜ルルーファン煮込み豚めし
究極の台湾ソウルフード：ふわふわご飯にのせた濃厚な豚バラ煮。 そして、おばあちゃんから受け継がれてきた伝統的な家庭風炒め料理。
main
土曜日｜牛肉煮込みスープ
全国No.1の「イチから食べる料理 」 、 麺まで調理。
main
日曜日｜ルルーファン煮込み豚飯
究極の台湾ソウルフード：ふわふわご飯にのせた濃厚な豚バラ煮。 そして、おばあちゃんから受け継がれてきた伝統的な家庭風炒め料理。
Options
日替わりメニューの料理教室
日替わりメニュー： ⭕ 火曜日：台湾式おこわ ⭕ 水曜日：牛肉麺（小麦粉から麺を作る） ⭕ 木曜日：華麗なるチャーハン（ベジタリアン対応可） ⭕ 金曜日：ルーローハン（滷肉飯） ⭕ 土曜日：牛肉麺（小麦粉から麺を作る） ⭕ 日曜日：ルーローハン（滷肉飯）
What‘s Included
BeMyGuest Taipeiオリジナルデザインのエプロンをプレゼント
料理教室では英語・中国語・簡単な日本語を使用しています。
コーヒー、紅茶、ビールやソフトドリンク付き
本日のメニューの電子レシピ（英語・中国語・日本語）
BeMyGuest Taipeiレストラン館内には、施設賠償責任保険が適用されています
その日に作った料理は、そのままランチとしてお召し上がりいただけます。
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
102 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
This cooking class was...
Hillary H,2026年6月19日
- Review from Viator
5.00This cooking class was part tour of old Taipei and part grandma's recipes. Alex was personable, informative and proud to share his favorite recipes with us. The braised pork rice was fun to prepare and delicious. The bitter gourd was a taste of Taiwanese food I had never experienced before. Highly recommended!
Great experience
Jet37359664397,2026年6月4日
- Review from Tripadvisor
5.00Warm atmosphere, professional explanation, delicious food! Perfect for meeting, learning, chatting with a few friends.
Great Rice Tours and Meat Dining
FarAway29673503937,2026年6月4日
- Review from Tripadvisor
5.00Roo Meat is delicious, shark soup is delicious, you see the boss and you know what is a hospitality, and his language is good to listen
Taipei super unbeatable delicious meat meal
Safari65564498404,2026年6月4日
- Review from Tripadvisor
5.00Very delicious meat meal!!! Meat is very fragrant I have eaten the best meat meat in my life. It's also interesting to explore history. Unfortunately it rains today or you can continue to walk around.
Very good
Voyage09071059934,2026年6月4日
- Review from Tripadvisor
5.00Alex is good, the food is delicious, very responsible! Thank you for taking us here!
Right!
zoecX4895UK,2026年6月4日
- Review from Tripadvisor
5.00A good meat meal A good meat meal with a good oil meal! The story is also said well Attractive Questions also answered carefully
Great food and experience
sjdominick,2026年6月2日
- Review from Tripadvisor
5.00My 14 year old and I had a great time cooking and exploring the market with Alex!
Wednesday cooking class
Vacation37336032936,2026年5月27日
- Review from Tripadvisor
5.00Wonderful experience, Alex was welcoming and very knowledgeable. The braised beef soup with noodles was so tasty and the instruction was awesome and clear. The tour of the market and area was also great.
Private cooking class with Alex
647daniele,2026年5月22日
- Review from Tripadvisor
5.00Very good experience sharing this class in private with my son. Making the noodles from scratch was a highlight of the day
Noodles
Voyage14701899853,2026年5月22日
- Review from Tripadvisor
5.00It was fun and the food was good. The teacher was nice.
Related Experiences
Operated by Dadaocheng Cooking Class BeMyGuest Taipei｜大稻埕好客台北料理教室｜ビーマイゲスト台北