港から数分のチヴィタヴェッキアのメイン大聖堂の前で、午前09時にホストと待ち合わせ。 狭い裏通りや小さなピアッツァを散策し、地元の人々が実際にどのように暮らし、買い物をし、一日の始まりを過ごすかを感じてみましょう。 体験の中心となる活気あるローカルマーケットに到着。 厳選された屋台の間を移動しながら、地元の人が実際にテーブル用に購入するピザ＆フォカッチャ、オリーブ、注文に応じてスライスした生ハム、ポルケッタ、クリーミーなモッツァレッラ・ディ・ブファーラ、新鮮なリコッタ、熟成パルミジャーノ、塩味のペコリーノ・ロマーノなどを味わうことができます。 誰もが驚く瞬間：1605年から生産されているモデナ最古のアセタイア、ジュスティの熟成されたアワード受賞歴のあるバルサミコ酢のテイスティング。 この体験のために特別に厳選されたプレミアムリザーブ。イタリアのブラックゴールドと呼ばれています。 市場後は、1949年創業のジェラテリアでジェラートをご堪能ください。何世代にもわたって同じ家族、同じレシピ、同じクラフトへの愛情が受け継がれています。 イタリア語料理の旅を完遂するには、地元のワインが一杯待っています。朝がもっと長く続いたらいいのに、と思わせるような結末です。 港に近く、朝食と昼食の間に完璧な時間があり、本当においしいです。