もんどの人気NO１！札幌で、そば打ち体験と和食の王様！天ぷらを楽しむプラン！
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そば打ち体験とプロのそば職人による天ぷら料理を組み合わせた特別プランです。
まず、伝統的な100%製造工程を体験します。
自分で打ったそばを天ぷらと一緒に食べます。
【天ぷらは和食職人が作ります】
英語の説明は簡単で、視覚的なデモンストレーションでサポートされているため、ガイド付きの講義よりも実践で学ぶことを好むゲストに最適です。
これは観光客向けの料理教室ではなく、実践的な伝統とプロの技を組み合わせた日本の職人技を体験する真の機会です。
当店は、札幌で10年以上の歴史がある本物の手打ち蕎麦店になります。
江戸時代（1600年）から続く、伝統の和食、そば打ち体験を楽しんでいた頂きたい！
こちらの体験コースは天ぷら付きになります。
天ぷらは、日本の伝統的な食べ物であり、天ぷらも歴史が古く1600年ころから知られている和食になります。
蕎麦と天ぷらは、それぞれ独自の魅力を持っています。
蕎麦と天ぷらはそれぞれ美味しいだけでなく、一緒に食べることで相乗効果が生まれ、さらに楽しい食体験を提供してくれます。
【天ぷらはプロの和食職人が作ります】
天ぷらは、野菜や海鮮などを衣をつけて揚げた料理で、衣のサクサクとした食感と具材の旨みが絶妙にマッチしています。代表的な具材には、えび、なす、季節の野菜やその土地の食材などがあります。
北海道は日本で一番、有名な蕎麦の産地です。北海道の気候や土壌条件が蕎麦の栽培に適しているため、高品質な蕎麦が生産されています。
北海道の蕎麦料理は、地元の食材や文化を堪能できる贅沢な体験となります。そのため、北海道を訪れる観光客にも人気があります。北海道での蕎麦体験は、日本の蕎麦文化を深く理解し、地元の味を堪能する良い機会です。
蕎麦打ち体験時間は30分前後となります。その後、自分の打ったお蕎麦と天ぷらを試食
１時間１５分前後あれば全て終了となります。
小さいお子様でも気軽に楽しく蕎麦打ち出来ます。
持ち物や準備するものは一切いりません。お気軽に来てください。
記念の北海道ディナーとして楽しんで頂きたいです。
また、当店は手打ち蕎麦店です。
日本人が、どのようにそばを食べているか、食べ方もしっかりとお伝えします。
※５歳以下のお子様は無料になります。
団体のお客様へ
お気軽に店舗まで直接、お問い合わせください。
Additional Info
介助動物の同伴可
近くに公共交通機関があります
体験時は英語で行いますが、電話などの対応はできません。何かある場合は必ず、VIRTOR経由でmailをお願いします。
体験者以外（見学のみ）の参加は、体験者と同じ金額を頂戴します。
4歳以下のお子さんは、無料で参加できます。
What To Expect
日本の3大和食は、【寿司、蕎麦、天ぷら】 伝統的なそば店で本格的なそば打ち体験【一組限定のプライベート体験になります】 このそば打ち体験はもともと日本人ゲスト向けに考案されました。 日本では、そばは大好きでも自分で打ったことがないという人が多いです。そば打ちは伝統的に職人技とされ、通常は閉鎖的な作業場で行われ、多くのそば打ち教室では決まったスケジュールと長期にわたる修行が必要です。 より気軽に、そして本格的にそば打ちを体験したいという声にお応えして、この体験教室は長年営業している本格的なそば屋で開催されました。 体験では、生地を混ぜる、伸ばす、麺を切る、そして自分で打ったできたてのそばを味わうなど、そばの伝統的な製法を学びます。このプログラムは、長年の実践によって洗練されてきた、確立された構造に沿っています。 英語の説明は簡潔にまとめられており、視覚的なデモンストレーションも加えられています。 この体験は、詳細な講義やガイドツアーではなく、実際に体験しながら学び、日本の食文化を体験したい方に最適です。 これは料理学校や観光パフォーマンスではなく、本格的なそば屋の作業環境に足を踏み入れ、通常は一般に公開されていない伝統を体験し蕎麦の食べ方を理解する機会です。 蕎麦打ち体験をした後に、自分の打ったお蕎麦と、【和食職人が作る天ぷら】を頂くプランです。 日本人は、蕎麦と一緒に天ぷらを食べる習慣があります。より多くのお客さんに日本の食を体験してもらいたいと思います。 ※当店は10年以上の歴史がある、本物の手打ち蕎麦店です。 何かあれば、必ず、VIRTOR経由でmailを下さい。迅速に対応します。 札幌地下鉄東西線 宮の沢駅 6番出口 徒歩５分 お車でお越しの方は店舗前４台駐車場あり。 蕎麦打ち体験の流れ ①そば粉を混ぜる ②蕎麦を伸ばす ③蕎麦を切る ④自分で打った蕎麦と和食職人が作った天ぷらを試食（そばつゆは冷たいタイプと温かいタイプの2種類をご用意しています） ⑤最後は日本人がそばを食べ終えて飲む蕎麦湯で全てを閉めます。 蕎麦の食べ方もわかりやすくお伝えします。おいしい食べ方を皆さんにもしってもらい、蕎麦の魅力を感じて下さい。 実際の蕎麦打ち体験時間は30分前後となります。その後試食となりすべての所要時間 1時間15分前後あれば全て終了となります。 小さいお子様でも気軽に楽しく蕎麦打ち出来ます。 ※問い合わせについて 当店はお昼の時間は手打ち蕎麦店として営業しているため、当日の問い合わせには出来ない場合があります。 また、体験のスタート時間ですが、遅刻されると、他のスタート時間のお客様に迷惑をかける場合があります。スタート時間まで来られない場合は、無断キャンセル扱いとさせて頂きます。
Sample Menu
main
手打ち蕎麦
main
天ぷら
main
蕎麦湯と言う日本の文化
Options
もんどの人気NO１！札幌で、そば打ち体験と和食の王様！天ぷらを楽しむプラン！
What‘s Included
昼食
ディナー
すべての手数料および税金
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
124 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
Great way to learn about making soba
johngQ1439HE,2026年6月7日
- Review from Tripadvisor
5.00I had a great time with Taku showing us how to make Soba. Super glad we did it! You will learn a bit about the history of soba, its geographical relevance, and then make it from scratch using wheat/buck.
Foreigner Friendly Soba Making Experience
Alan M,2026年5月15日
- Review from Viator
5.00This is a must-do when visiting Sapporo! Location was easy to find. Instructors were extremely friendly and knowledgeable! They were also very accommodating towards foreigners. Highly recommend this experience!
Soba and Sake
Jeff S,2026年4月19日
- Review from Viator
5.00This is an outstanding experience. We learned about the history of soba noodles in Hokkaido and Japan. Taku provided clear instructions in English. We had a lot of fun making our soba noodles. A great family experience!
Fun time making soba
April K,2026年4月18日
- Review from Viator
5.00You make the soba for your meal afterwards. The meal was delicious! You get both a hot and cold dipping “sauce/soup”. And this particular experience also comes with a plate of tempura - when we went they also included seasonal asparagus. My 3 year old loved the meal.
A Peek into the Art of Making Soba -
Momof3DJP,2026年4月14日
- Review from Tripadvisor
5.00Exceptional local experience. Not only was this a great hands-on time, but we also got to see the art and science and love of soba from scratch. My son also got to practice his Japanese in speaking with the owner!
The place was easy to...
Cameron B,2026年4月12日
- Review from Viator
5.00The place was easy to find and close to Miyanosawa station. Taku was very friendly and patient with me learning how to make soba. His partner was also very friendly and made delicious tempura. Highly encourage anyone to take part.
We really enjoyed this...
bpx9xznxsd,2026年4月5日
- Review from Viator
5.00We really enjoyed this experience - being guided through the process by an expert soba maker followed by a wonderful meal of the soba we’d just made. The guides welcomed us into their space and made it a really magical experience!
Fabulous experience
Deborah S,2026年3月25日
- Review from Viator
5.00The team were so welcoming - amazing experience to make and sample soba noodles in Sapporo 🙏 will definitely bring my family when I return to Sapporo.
Fun experience
C8322BJmariar,2026年3月9日
- Review from Tripadvisor
5.00Fun experience. Hosts are really nice and helpful.
Good food, while the interior is still
gesinar,2026年2月14日
- Review from Tripadvisor
4.00The shelf with the treats is really very tasty! Now another flower on the tables! We missed that! Even outside maybe a few pots of flower bulbs? Then it's totally great!
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