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ボルティモアで開催されるこの実践的なクラスでは、アジアンヌードルクラフトを深く掘り下げることができます。このクラスは、人気の地元シェフとつながるコズィミールを通じて開催されます。 麺を引き、濃厚な味噌汁を作り、餃子をたたみ、繊細な豆腐デザートで仕上げるなど、どのコースも新技。
料理体験の特徴 :
・冷やし麺 バターポーチドシュリンプ添え ゆずポン酢とガーリックバターとポーチドシュリンプ
-辛味噌ピットビーフヌードルスープ-辛味噌スープ、スモークピットビーフ、味噌卵、自家製ラー油
・野菜鍋 キャベツと椎茸の餃子の柑橘醤油和え
・アーモンド豆腐 フレッシュベリー添え アーモンドミルク豆腐、抹茶りんごサラダ、ブルーベリーコンポート
麺をひいたり、餃子を折ったり、大胆なアジアンスープを自宅で作る準備は万端。 敷地内への酒類の持ち込みはご遠慮ください。
車いす対応
介助動物の同伴可
近くに公共交通機関があります
送迎は車いす対応です
すべてのエリアは車いす完全対応です
この料理教室は、さまざまな食事ニーズに対応できるように工夫されています! 事前にお知らせください。お客様のご希望や制限に合わせて、最適なサービスをご提供できるよう最善を尽くします。
ボルティモアにあるこの体験型料理教室では、本場アジアの麺類を引っ張って、折って、煮込んで、思い思いの方法で味わうことができます。 この体験は、麺を手で引き、餃子を形作り、深い味わいの出汁をゼロから作り上げるレストラン品質のテクニックを教えてくれる。 ご準備いただくメニューは、 ・スターター : 冷やし麺 バター入りポーチドシュリンプ 手引き細麺 ガーリックバターとポーチドシュリンプの鮮やかな柚子ポン酢 ・メインコース : 「 辛味噌ピットビーフヌードルスープ」 ピットビーフの燻製と自家製ラー油で旨みが深い味噌汁に手引きした平打ち麺 ・サイド :野菜鍋 キャベツと椎茸のギョーザを手折りし、鍋で封をして柑橘系醤油で和える ●デザート : 杏仁豆腐 フレッシュベリー添え - シルクのような杏仁豆腐 抹茶りんごサラダとブルーベリーのコンポート添え 生麺の引き伸ばしの習得から、餃子の折り目の完璧な完成まで、料理ごとに新たなスキルが加わる。 敷地内への酒類の持ち込みはご遠慮ください。
starter
冷やし麺 バターポーチドシュリンプ添え
手延べ細麺に自家製のゆずポン酢とガーリックバター、やわらかいポーチドシュリンプを冷やして提供する。
main
辛味噌ピットビーフヌードルスープ
旨辛い味噌汁で手延べした平打ち麺に、燻製ピットビーフ、半熟味噌卵、海苔、ネギ、自家製ラー油をトッピング。
main
野菜のポテチ
キャベツと椎茸のギョーザを手折って鍋で封をして蒸し焼きにし、鮮やかな柑橘醤油ダレを添えた一品。
dessert
アーモンド豆腐 フレッシュベリー添え
シルキーな杏仁ミルク豆腐に、抹茶アップルサラダと鮮やかなブルーベリーのコンポートを合わせた一品。
あなたが準備する完全な4コース料理をお楽しみください。
材料と調理器具がすべて含まれています。
自宅で生麺を引っ張って調理するレシピも収録。
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
1 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
Susan T,2026年6月7日
- Review from Viator
We explored a recipe for making hand pulled noodles with a very nice and knowledgeable chef. Then we sat down to a glorious meal with our new found friends. There were 6 in our class and it was a lot of fun.
Operated by Cozymeal Cooking Classes