メルカートディメッツォは、中世以来、味と出会い、商業、記憶、そして街の美食の伝統の場所でした。イタリア統一後、市内で最初の屋根付き市場に変貌し、2014年の再開発介入後、優れた食品やワイン製品、料理をその場で購入または消費できるスペースになりました。 Mercato di Mezzoは、週7日、8.30から深夜まで営業しており、多くの場合、食文化に関連する試飲の予約や会議を提供しています。

Mercato delle Erbe

ボローニャのハーブマーケットは、現在の形で、1910年にArturoCarpiとエンジニアのLuigiMellucciによって設計されました。建物の内部では、マッジョーレ広場から決定的に移動した典型的な屋台である「トレコール」が行われました。今日では、イタリアのいたるところからあらゆる種類のスパイシーや珍味を見つけることができます。