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Available languages
2 hours 45 minutes
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この体験は、スタジオや学校ではなく、本物の日本語のホームキッチンで行われます。
ゲストは、長年の経験を持つ地元のホストに案内され、少人数制で本格的な味噌作りを学ぶ。
商業的な料理教室ではなく、日常の日本語の食文化や発酵、温かい人との交流に焦点を当てています。
ご要望に応じてプライベートセッションも手配可能です。
Additional Info
幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
近くに公共交通機関があります
幼児は大人の膝の上に座る必要があります
What To Expect
福岡のローカルホームキッチンで行われる少人数制の味噌作り体験です。 日本語の味噌や発酵の基礎から、食材や道具、普段の家庭料理で使う簡単なテクニックなどを学びます。 体験では、自分で作ったみそを持ち帰ります。 順を追ってガイドしますので、料理の経験は必要ありません。 また、手作りの味噌汁の試食や、普段の日本語食事での味噌の使い方も学びます。 味噌作りの後は、簡単な日本語の家庭風ランチを一緒に作り、食卓で楽しみます。 日本の家族食のように、地酒や自家製フルーツリキュール、季節のジュース、ピクルスなども試せる。 このリラックスした体験は、温かくパーソナルな雰囲気の中で日本語の食文化と繋がりたい旅行者のためにデザインされています。
Options
味噌造り体験と発酵文化
What‘s Included
用意した持ち帰り味噌（1kg ） 、 味噌汁弁当、おかず3品、デザート、自家製ドリンクまたはアルコール1杯。
Cancellation Policy
出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。
Reviews
1 reviews
Total reviews and rating from Viator & Tripadvisor
A wonderful Fukuoka experience with Hiroko-san
SFpixiestix,2026年3月6日
- Review from Tripadvisor
5.00This was a lovely experience - a chance to learn more about Japanese culture through food. Hiroko-san is such a kind and friendly teacher. We learned about the different kinds of koji that can be used to make miso and made a local style barley koji miso. We also made lunch - a special menu for Hinamatsuri (Girl's Day) and Hiroko-san was kind enough to note our food allergies and adjust as needed. Her English is very good and she also teaches the class in Japanese too if you're interested in practicing. By the end of the class, it felt like sharing a meal with a local friend.
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Operated by Hiroko’s Japanese Home Kitchen